農作物的生長需要養分，土壤養分不足時需施肥，以氮肥為主。氮對作物的生長發育、產量和品質有較大的影響，如果缺氮作物的話，根系生長率下降，果實小，但施肥過多，也不利于作物生長。通過多種植物生理學儀器的開發與應用，掌握植物生理發育規律，了解不同時期的需要，對作物的生長發育進行科學指導。用葉綠素測定儀測定葉片中的葉綠素含量，并與葉片中的氮素含量關系密切。

　　植物光合作用靠什么?當然是葉片中葉綠素含量，通過葉綠素測定儀分析和研究葉綠素的作用，葉綠素含量與作物氮素含量有密切的關系，研究葉綠素還可以了解作物的營養狀況，以及對土壤氮元素的利用。在光合作用中，葉綠素對光的吸收起著關鍵作用，葉綠素含量不足作物的光合作用也會受到影響。

　　用專業儀器測定葉片含量，就能了解作物的生長狀況，為在生育期進行氮肥調控提供科學依據。使用本儀器可有效指導作物施氮量，在適當的時候施入適當的氮肥，既能滿足作物營養需要，又能避免肥水污染等問題。

　　研究結果表明，葉綠素中的花青素成分能起到抗衰老的作用，葉綠素中的多酚可保護皮膚中的膠原蛋白，具有美容養顏的作用。葉綠素中含有高揮發性成分和稀有金屬元素，對過敏癥有一定的抗過敏作用。人體葉綠素中的堿性物質、礦物質等都可以達到酸堿平衡的作用。