土壤墑情是指土壤濕度的情況，土壤濕度是土壤的干濕程度，即土壤的實際含水量。所謂土壤水是植物吸收水分的主要來源。土壤墑情一旦匱乏就會影響農作的生長。

根據加拿大農業部的報道，加拿大部分地區出現干燥的天氣，小麥和油菜的種植生長受到嚴重的影響。

薩斯喀徹溫省是加拿大**的春小麥和油菜籽產區。政府農作物管理專家Shannon Friesen稱，目前農作物長勢比正常落后7到10天，盡管春季農戶及時種植了農作物。

大風天氣令問題更為復雜，吹干了薩斯喀徹溫省和曼尼托巴省本來就很少的墑情。

Friesen說，一些種子甚至還沒有出苗，如果下周沒有出現大范圍的降雨過程，這些種子可能就不會發芽。他補充說，一些農作物可能已經受損。

自5月中旬以來，MGE春小麥市場已經上漲約12%，因為市場擔心美國北部平原的高溫干燥天氣。美國北部平原與加拿大南部大草原接壤。

加拿大環境部預計下周大部分時間大草原南部地區天氣高溫干燥，不過曼尼托巴省和薩斯喀徹溫省部分干燥地區可能出現間歇性的降雨。加拿大是全球主要的小麥出口國，也是全球**的油菜籽生產國。

出現土壤墑情匱乏可以采用土壤墑情監測站進行監測，即時監測到土壤墑情的狀況，可以根據土壤的具體情況進行灌水補墑提墑，合理種植農作物。