火腿作為腌制產品，很可能會出現亞硝酸鹽超標的現象，如何才能避免亞硝酸鹽超標的問題？建議使用食品安全檢測箱進行篩查，既**，又準確。

食品安全檢測箱是一款便攜設備，能直接攜帶到現場檢測，如果能直接在現場取樣精準度會更高，而且也能提高檢測效率，所以便攜款的價格也要更高一些，除了便攜款，還有價格相對低一些的臺式設備可以選擇，但是只能在實驗室內連接電源使用，可以根據檢測的內容以及需求進行選擇。

食品安全檢測箱的樣本處理也很簡單，不需要長時間的預處理和復雜的處理過程，直接根據操作視頻的步驟進行取樣和處理即可，設備內置操作視頻和說明書，方便進行學習。也更加適合新手使用。

食品安全檢測箱的應用對于食品行業具有多重好處。它不僅可以幫助企業確保產品的質量和安全性，保護消費者的權益，還可以提升企業的競爭力和聲譽。同時，通過合規管理，食品企業能夠遵守相關法規和標準，保持合法合規的經營，提高市場準入和產品銷售的機會。

購買一臺食品安全檢測箱，實用性是很高的，而且設備的價格也不會很高，綜合來說，利大于弊。