在我們的日常生活中，當我們去超市買米飯時，我們通常會調查米飯的外觀來判斷它的質量。假如有很多碎片和黃色，我們會判斷大米質量不好。但這只能作為判斷大米質量的基本依據。若要進行專業鑒定，特殊實驗室分析大米的外觀性質，應使用大米外觀品質檢測儀對大米的各個目標進行檢查和分析。

　　大米外觀品質檢測儀是通過掃描儀分析總米粒數、長寬平均值、整米粒數、碎米粒數、整米粒數、白米粒數、千白粒數的專業設備。米的外觀是米*直觀的特征，米的外觀往往可以看到米的內涵變化。因此，將米的外觀列為米質量檢驗的重要組成部分是科學的。比如用米的外觀質量檢驗機進行檢驗，可以防止白率高、碎米率高、未成熟顆粒、病斑顆粒和霉菌顆粒。大米粉碎率高，含有未成熟顆粒、病斑顆粒和霉菌顆粒。因此，大米外觀質量檢驗體系的檢驗目標主要包括顆粒形狀、粉碎率、整精米率、透明度、粉碎精度、粉筆白度、粉筆白度、黃米病斑率、裂紋率、大米留胚率、糯米陰米率、異類和雜質。?

　　大米外觀品質檢測儀的檢測對象包括大米、粳米糙米、秈米和秈米糙米。可用于準確自動檢測這些大米的外觀質量目標，并可進行多參數、批量自動分析。另外，檢測效率高，誤差小，可以完全取代人工檢測。因此，它非常適合大米的流通、加工和儲存。它能更客觀、準確、快速地判斷大米的質量，保護大米市場的穩定運行。它還保證了食品安全，促進了社會穩定和經濟發展。