水產品食品類一直是在我國畜產品交易的關鍵，其消耗量所占比例轉變并不是非常大。從交易看來，在群眾服用食品類中，畜類食品類的消耗量一直處于第一位，全國各地平均水產品消耗量僅有豬牛肉、羊肉的一半。總體來說，盡管水產品的消耗量擁有很大的提高，可是針對群眾服用動物性食品類來講，與傳統式豬牛肉、羊肉的消耗量還是有非常大的差別。

城鎮居民的畜產品交易以水產品交易為主導，現階段在我國關鍵交易的是新鮮、冷藏水產品，但伴隨著水產品市場的需求的多樣化發展趨勢，如熟制制干商品的要求也產生了持續增長。熟制干產品分成海水、淡水兩類。熟制干產品關鍵運用于一二線城市的餐館、餐飲店，近些年發展趨勢快速，市場的需求也成倍增加。

水產品快檢實驗室方案是一款檢測水產品食品類的儀器，云唐科技研發生產YT-SC，同時水產品快檢實驗室方案適用于魚、蝦等水產中孔雀石綠、氯霉素、硝基呋喃類：呋喃唑酮(AOZ)、呋喃它酮( AMOZ )、呋喃妥因(AHD)、呋喃西林(SEM)、呋喃那斯、磺胺類、激素類、四環素類、金霉素、土霉素、甲砜霉素、氟苯尼考、喹諾酮類藥物：噁喹酸、諾氟沙星、恩諾沙星、環丙沙星、氧氟沙星的定性定量檢測。

水產業是我國*早開展社會化轉型的行業。轉型剛開始，我國從基本國策考慮，建立了“以養為主導”的發展趨勢戰略方針，轉型運營管理機制，調節產業布局，增加基礎設施資金投入，提升資源養護，借助科技創新，走出了一條具備我國特點的水產業發展道路。